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红烧鱼

4.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

在我家的后园子里。有一个小养鱼池。每年爸爸都要买些鱼苗回来放在里面。等秋天养大了,要拿到市场去卖的,卖剩下的,妈就做给我们吃。妈妈很会烧鱼的,特别是红烧鱼,那味道至今我还是难以忘怀。现在我长大了,也当妈妈了,也学着做鱼给孩子吃,可是手艺就是敢不上妈妈做的。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    红烧鱼_的做法步骤:1

    将买来的鱼洗净控干备用。

  • 步骤2

    红烧鱼_的做法步骤:2

    将葱姜蒜、老抽、酱油、精盐、料酒放在碗里调解好。

  • 步骤3

    红烧鱼_的做法步骤:3

    起锅,油七分热后,放入白糖。然后在放入鱼。两面煎。

  • 步骤4

    红烧鱼_的做法步骤:4

    鱼两面煎成金黄后,放入调料。然后加入适量的清水,小火慢炖。

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小贴士

鱼炖的时间要久点。这样味道会更好。

5人已收藏该美食

评论65

  • 你爱谁6 回复

    不像红烧鱼

  • 我们学会享受生活 回复

    非常棒

  • 雪中的美景 回复

    很好

  • haodou4489078791 回复

    不错嘛?

  • 谢肖肖 回复

    这叫什么鱼啊

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