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瓠子烧肉

2.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

现在正是瓠子成熟的季节,瓠子性味甘,肉质嫩,如果是给老人吃,可以多烧制一会,这样的瓠子入口即化,非常很适合老人吃。新鲜的瓠子,还有一股子甘甜的味道。无论是炒烧,都很好吃。 我的这道瓠子肉,特别适合老人吃,

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    瓠子烧肉_的做法步骤:1

    蒜、姜备用

  • 步骤2

    瓠子烧肉_的做法步骤:2

    开火,干锅小火将锅烧热

  • 步骤3

    瓠子烧肉_的做法步骤:3

    倒入切成块状的五花肉,小火慢煎;当锅里发出吱吱声,晃动锅,在肉可以在锅中滑动时,加大晃动锅的力度,力争使肉翻身。记住能不动铲子尽量不要动铲子

  • 步骤4

    瓠子烧肉_的做法步骤:4

    肉变色,加料酒,翻炒片刻。加盐、糖、酱油、蒜、姜翻炒。

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小贴士

分两次加水,是为了保持瓠子的青色。

5人已收藏该美食

评论4

  • appletre 回复

    家里剩了点熟肉,炒瓠子很好吃!

  • 学菜CC 回复

    挺好吃的

  • 尛丽 回复

    瓠子炒肉很好吃的哦

  • 逸琳子 回复

    挺香哦

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