用APP打开

荷叶鸡

10.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一直都很想吃荷叶鸡的说~可是却一直买不到新鲜的荷叶,估计是没到夏季吧,而且我们市区里也真的很少有看见买新鲜的荷叶,就算是在菜场里也一样额。但是有一次去超市的时候,正好看见有买干的荷叶,纠结了半夜还是买了一包回来试试看,想着应该也能做的吧~

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    荷叶鸡_的做法步骤:1

    把童子鸡的内外部都洗净

  • 步骤2

    荷叶鸡_的做法步骤:2

    加入适量的生姜片进鸡里

  • 步骤3

    荷叶鸡_的做法步骤:3

    把适量的老抽,盐,味精,抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右

  • 步骤4

    荷叶鸡_的做法步骤:4

    把香菇塞进鸡的肚子里

展开全部步骤

小贴士

1.蒸鸡的时间根据鸡的大小而定 2.糯米一定要隔夜浸泡过 3.糯米装进鸡的肚子里后,一定也要加适量的水,不然糯米蒸不熟,会隔生的(或者事先把糯米正数后再塞进去也可以) 4.荷叶最好用新鲜的,没有的话才用干的

4人已收藏该美食

评论15

  • LIU丫头 回复

    可以不放糯米么?

  • haodou2217216966 回复

    再加点胡椒粉

  • 胡鬧 回复

    供应微山湖产新荷叶,各种规格,物美价廉,电话13963222501微信同号

  • 巛执念丶 回复

    能蒸熟吗

  • haodou7740200576 回复

    蒸出来不会好水?糯米水多不好吃!

相关美食