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牛奶红豆雪糕

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

自制的雪糕吃起来奶香浓郁,吃进口里香滑的不得了,那种入口即化的奶香味和蛋香味绝对不是外面卖的香精做成的雪糕所能比的,这样的雪糕你一口接一口,吃不停口啊!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    牛奶红豆雪糕_的做法步骤:1

    将蛋黄和白砂糖混合,搅拌均匀至蛋黄发白

  • 步骤2

    牛奶红豆雪糕_的做法步骤:2

    将牛奶小火煮至锅边冒消泡立即离火

  • 步骤3

    牛奶红豆雪糕_的做法步骤:3

    将热好的奶分多次、缓缓倒入蛋黄中(不能一下冲入,避免蛋黄被烫熟)

  • 步骤4

    牛奶红豆雪糕_的做法步骤:4

    边倒边搅拌均匀;将搅拌好的蛋奶糊重新倒回锅中,边捞底搅拌边小火加热,加热至浓稠立即关火

  • 步骤5

    牛奶红豆雪糕_的做法步骤:5

    将蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏3-4小时,取出倒入雪糕机里

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小贴士

冰桶提前放冷冻室冷冻24小时

5人已收藏该美食

评论21

  • 70768964 回复

    为什么我做的吃时候有冰渣啊

  • 张栩萌1 回复

    很好啊,

  • 淡墨痕 回复

    样子看看就很好看了,真不错的哟

  • 豆豆克 回复

    很好啊,加油。

  • 豞豞忹忹嫚荹囩鍴 回复

    不错

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