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美味锅贴

3.3万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

我家常做的面食就是锅贴和水煎包,这还是从妈妈那里学来的。锅贴一般讲就是生煎的饺子,通常的做法是将生饺子排放到平底锅内,锅底涂一些油以防粘底,再浇入水,有时加入一些醋,盖盖焖熟。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但北京锅贴就是褡裢火烧。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    美味锅贴_的做法步骤:1

    面要和成柔软适中的面团。

  • 步骤2

    美味锅贴_的做法步骤:2

    肉馅放花生油、酱油和五香粉调出香味。

  • 步骤3

    美味锅贴_的做法步骤:3

    把切好的韭菜放入拌匀。

  • 步骤4

    美味锅贴_的做法步骤:4

    把面分成适中的剂子。

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小贴士

做锅贴的时候,可以加水也可以不加水,不加水的时候就倒点油。

5人已收藏该美食

评论14

  • 清醒梦一场 回复

    好棒。

    1年前
  • 软萌babe 回复

    面要发酵那

  • 营养Q893355142 回复

    爱美食的优优妈妈

  • 做一道安静的菜 回复

    真不错

  • _胖胖胖胖胖 回复

    中火?

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