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反沙香芋

3.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

反沙香芋,是我们潮汕地区的一道特色小食,从小我就非常喜欢吃。 话说这也是我亲爱的妈妈最喜欢吃的一道美食,以前在家里,妈妈经常做给我们吃, 而我这门手艺也是从妈妈那学来的,很感谢我的妈妈! 自从结婚后,好久没吃到妈妈做的菜了, 这不,想妈妈了,我就做了一道妈妈最爱吃的反沙香芋, 下次,我也要做给妈妈吃。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    反沙香芋_的做法步骤:1

    芋头去皮洗净,切长条状。

  • 步骤2

    反沙香芋_的做法步骤:2

    用热油炸到熟透表面微黄。

  • 步骤3

    反沙香芋_的做法步骤:3

    捞起待用。

  • 步骤4

    反沙香芋_的做法步骤:4

    锅内放一点油,放入香葱粒炒香。

  • 步骤5

    反沙香芋_的做法步骤:5

    马上倒入半碗水加上白砂糖用大火煮到糖溶化。

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小贴士

1.香芋去皮时,最好带个手套,皮肤才不会发痒哦; 2.香芋最好切成长条状,更易炸熟; 3.制糖桨时要不停搅拌至浓稠; 4.起锅后要趁热食用才香脆哦!

5人已收藏该美食

评论21

  • haodou3728208085 回复

    为啥啊 我一点霜没挂上

  • haodou7615129146 回复

    以前有人做过给我吃,蛮不错的

  • HoneySSS 回复

    为神马我做出来的都粘到一起了,完全成了芋泥和糖希的混合体…

  • jj晓nnn1996 回复

    潮人顶

  • 星空果果 回复

    #为爱下厨#

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