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乡村全麦面包

1.1万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

全麦面包更健康,所以要献给妈妈! 同时因为这个面包很简单的整形,比较粗犷,所以为之乡村,哈哈! 面包刚烤好时外酥面软,放到第二天再热一下,感觉更好吃更有风味! 说实在的,现在都市人都吃习惯细粮了,其实还是应该多吃点粗粮的,细做出来不比细粮差,别有风味呢! 妈妈一向注重健康,这款面包最适合她了,还有红糖,可以小补一下下,哈哈!特地添加了比较好的茶籽油,这样是不是更健康了呢~~ 另需要注意:面包不一定要和到扩展状态,只要向两侧用意拉扯整形,出来的面包组织非常好! 用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    乡村全麦面包_的做法步骤:1

    面包机中按顺序放水,全麦粉,茶籽油和红糖

  • 步骤2

    乡村全麦面包_的做法步骤:2

    续加入奶粉,面包粉和干酵母;

  • 步骤3

    乡村全麦面包_的做法步骤:3

    按"和面""程序,面包机自动和成的面团如图;

  • 步骤4

    乡村全麦面包_的做法步骤:4

    这是约1.5个小时的产物,发酵好了的面团,约是原体积的2-2.5倍大;

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小贴士

面包不一定要和到扩展状态,只要向两侧用意拉扯整形,出来的面包组织非常好! 用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子!

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评论14

  • 爱上厨房的老男人 回复

    应该是水加少了,口感太干硬

  • 叶子的小厨 回复

    很喜欢

  • 米油盐酱醋茶 回复

    #迎圣誕跨新年#椰丝面包

  • 贺家大小姐 回复

    很好吃呐!越嚼越香!

  • 树獭布丁 回复

    第一次烤的法式面包

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