煎大马哈鱼—电饼铛版

煎大马哈鱼—电饼铛版

6.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

以前吃大马哈鱼都是咸的,这次在早市买的是冰冻新鲜的,回家腌制一下就可以做了。鱼肉很新鲜,而且鱼骨也很好去掉,适合老年人和孩子吃,不要担心鱼刺扎到喉咙。大马哈鱼的肉味道鲜美,没有腥味,我家里三口人都很喜欢吃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    煎大马哈鱼—电饼铛版_的做法步骤:1

    大马哈鱼去鳞,去鱼鳃洗净,控干水;

  • 步骤2

    煎大马哈鱼—电饼铛版_的做法步骤:2

    切成段;(用了一半,鱼很大做多了吃不了)

  • 步骤3

    煎大马哈鱼—电饼铛版_的做法步骤:3

    因为是新鲜的鱼所以要腌制入味,放入葱段、姜片、大料、酱油、盐、山楂酒,五香粉,腌制15~20分钟;

  • 步骤4

    煎大马哈鱼—电饼铛版_的做法步骤:4

    电饼铛预热5分钟,放少许油。把腌制好的鱼段放入电饼铛里,其中的调料也一同放入;

  • 步骤5

    煎大马哈鱼—电饼铛版_的做法步骤:5

    煎到两面金黄色用筷子一扎,扎透了就熟了。(大约7~10分钟。

  • 步骤6

    煎大马哈鱼—电饼铛版_的做法步骤:6

    装盘即可。

小贴士

1、因为是淡的鱼,做的时候提前腌制一下即可; 2、也可以腌成咸鱼炖豆吃,也不错。 3、电饼铛煎鱼很方便,不要放很多的油 。

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评论8

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    雨zzz 回复回复

    666

    1年前
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    艺薇妈 回复回复

    非常方便,好吃的快手菜!分享了!

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    爱似水仙820210 回复回复

    好吃

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    臸蒓臸媄 回复回复

    朋友送了一条咸大马哈鱼,来你这儿学习一下制作方法,感谢分享

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    爱似水仙820210 回复回复

    好吃

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