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干豆角炒腊肉

5.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

每年妈妈都要晒一些干豆角来吃,这已经成了一种习惯。干豆角可以和很多肉类食品一起炒来吃,很合味道。而这道《干豆角炒腊肉》可以说是湖南家常菜中的一个经典。 腊菜就像血液一样溶入了每一个湖南人的生命里。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    干豆角炒腊肉_的做法步骤:1

    干红椒剪成段。

  • 步骤2

    干豆角炒腊肉_的做法步骤:2

    姜蒜切米碎。

  • 步骤3

    干豆角炒腊肉_的做法步骤:3

    葱切段备用。

  • 步骤4

    干豆角炒腊肉_的做法步骤:4

    干豆角切段用凉水泡发,沥干水分。

展开全部步骤

小贴士

1、 腊肉煸炒的时候要快,别炒糊了。 2、 干豆角一定要泡发透。 3、 腊肉如果太咸可以在炒之前焯一下水,去去咸味。放盐的时候要注意。

5人已收藏该美食

评论16

  • 李小龙的李 回复

    很不错

  • 鱼眼中的爱 回复

    #舌尖2#美味的下饭菜

  • 柴哇爱家 回复

    香喷喷的感觉 下饭

  • 洛丽塔哇q 回复

    不错类

  • 洛丽塔哇q 回复

    好吃~

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