枸杞香菇烧乳鸽

9971次浏览 中等难度 制作时间80分钟

看看我,能不长肉么,接二连三的吃乳鸽,炖的、烧的,不长肉对不住人哦。 呵呵,啤酒炖乳鸽以前也没做过,这道菜试了试,肉质更嫩,味道更鲜~~

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:1

    准备好乳鸽。

  • 步骤2

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:2

    香菇提前泡发。

  • 步骤3

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:3

    准备好啤酒。

  • 步骤4

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:4

    乳鸽收拾干净,剁小块备用。

  • 步骤5

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:5

    香菇切扇形,生姜切片备用。

  • 步骤6

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:6

    锅中油热,爆香姜片。

  • 步骤7

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:7

    倒入乳鸽,炒至变色。

  • 步骤8

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:8

    淋入啤酒。

  • 步骤9

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:9

    焖煮30分钟。

  • 步骤10

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:10

    倒入香菇,炒匀。

  • 步骤11

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:11

    加入盐,炒匀。

  • 步骤12

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:12

    淋入老抽。

  • 步骤13

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:13

    焖煮15分钟。

  • 步骤14

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:14

    淋入生抽。

  • 步骤15

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:15

    加入白胡椒粉。

  • 步骤16

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:16

    加入枸杞子。

  • 步骤17

    枸杞香菇烧乳鸽_的做法步骤:17

    炖煮好的乳鸽,调好味盛入盘中即可食用。

小贴士

1、收拾乳鸽不可放血,闷死即可。 2、啤酒炖乳鸽,无须再加水,啤酒炖干即可。 3、乳鸽很鲜嫩,不需要味精、鸡精调味。

5人已收藏该美食

评论18

  • 雨中独立 回复

    美味佳肴

    2年前
  • 享受阳光的猫咪 回复

    好美味啊

    2年前
  • 01208144 回复

    不错哦

    2年前
  • 78915788 回复

    [口水][口水][口水]

    2年前
  • 又见一夏 回复

    真不错

相关美食