胡萝卜炒白菜

6.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

妈妈的口味很清淡,不是很喜欢大鱼大肉,所以白菜,这类家常菜,经常登上我家的餐桌,胡萝卜有营养,妈妈总是让我多吃,白菜解毒,所以妈妈就经常给我做这道胡萝卜炒白菜,呵呵,这道菜也成了我妈妈的经典菜,现在我结婚了,可是每次回到妈妈家,妈妈总会给我做这道菜吃,这个菜充满了妈妈的味道,是我喜欢的妈妈菜!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:1

    胡萝卜一根去皮洗净,备用

  • 步骤2

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:2

    白菜叶洗干净备用

  • 步骤3

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:3

    胡萝卜成片,备用

  • 步骤4

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:4

    白菜叶,片成片备用

  • 步骤5

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:5

    葱切成葱花,备用

  • 步骤6

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:6

    锅中倒油,烧热

  • 步骤7

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:7

    倒入胡萝卜片进行翻炒,炒1-2分钟

  • 步骤8

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:8

    加入葱花,继续翻炒,炒出葱味儿

  • 步骤9

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:9

    放入切好的白菜片,炒2-3分钟

  • 步骤10

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:10

    加入适量的盐,翻炒均匀,炒到白菜出水,蔫了

  • 步骤11

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:11

    加入适量的鸡汁,翻炒均匀即可出锅

  • 步骤12

    胡萝卜炒白菜_的做法步骤:12

    一盘营养丰富,又很清淡的白菜胡萝卜出锅了!

小贴士

1.胡萝卜提前用油炒 ,因为胡萝卜素溶于油 2.这个菜比较清淡,所以调味品只用到了盐,出锅之前,加入了点鸡汁,调味口感更好!

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评论15

  • 自行车v啊啊 回复

    好吃

  • 晓惠子 回复

    好吃的家常菜。

  • xueer311 回复

    做的真不错

  • keke8688 回复

    好营养的菜!

  • 野百合1972 回复

    简单的家常小菜

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