虎皮青椒

1.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这绝对是湘菜中的一个经典,在湖南哪怕不吃辣的人们都是爱着这道辣椒的,超级吃辣的人可以把辣椒换成青尖椒,那叫一个爽辣呢,超级下饭好吃~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    虎皮青椒_的做法步骤:1

    青椒去蒂洗净沥干水份

  • 步骤2

    虎皮青椒_的做法步骤:2

    将青椒用刀拍破,不要拍太碎

  • 步骤3

    虎皮青椒_的做法步骤:3

    切好蒜末备用

  • 步骤4

    虎皮青椒_的做法步骤:4

    锅内倒入油(比平时炒菜油要多)大火烧热

  • 步骤5

    虎皮青椒_的做法步骤:5

    油烧热后将辣椒放入锅内翻炒,因为是大火,注意不要让糊了

  • 步骤6

    虎皮青椒_的做法步骤:6

    这个辣椒不要炒太蔫了,七成熟时放入蒜末,盐,生抽炒均即可

小贴士

辣椒放入锅内时注意不要让热油溅到身上

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评论4

  • haodou4516405281 回复

    去籽就不好吃了

  • lmcv 回复

    好吃

  • 狸花 回复

    好吃

  • Lminxin 回复

    你的好像是没有去核

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