酸辣粉

1.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

好长时间没吃酸辣粉了,今天中午特别想吃酸辣粉。酸辣粉冬季吃可暖身,夏季吃可开胃,为了自己这口爱好,吃的更放心些,还是自己学做吧。自己做的最大好处就是可以根据自己的喜好放自己喜欢的调料。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    酸辣粉_的做法步骤:1

    食材:红薯粉提前半个小时浸泡,泡好后沥干水

  • 步骤2

    酸辣粉_的做法步骤:2

    食材:花生米

  • 步骤3

    酸辣粉_的做法步骤:3

    配料:香菜、葱切末

  • 步骤4

    酸辣粉_的做法步骤:4

    食材:圆生菜洗净沥干水并掰成大块

  • 步骤5

    酸辣粉_的做法步骤:5

    蒜切末

  • 步骤6

    酸辣粉_的做法步骤:6

    锅内放入少许油加热

  • 步骤7

    酸辣粉_的做法步骤:7

    放入葱末煸香

  • 步骤8

    酸辣粉_的做法步骤:8

    放入豆瓣酱和香辣酱一块炒2分钟

  • 步骤9

    酸辣粉_的做法步骤:9

    加入适量的开水,放入盐、糖、醋和生抽调味,汤汁烧开可以关火了

  • 步骤10

    酸辣粉_的做法步骤:10

    锅内放入适量的开水,下红薯粉煮6分钟

  • 步骤11

    酸辣粉_的做法步骤:11

    再加入生菜烫1分钟后就可以关火了

  • 步骤12

    酸辣粉_的做法步骤:12

    将红薯粉和生菜捞出放到大碗里,浇上调好的汤汁,并在上面放花生米、香菜、蒜,美味的酸辣粉就可以开吃了

小贴士

酸辣粉虽然好吃但也不宜多吃。

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评论19

  • 89550947 回复

    螺丝粉

  • 梦的翅膀h 回复

    喜欢

  • haodou1177034592 回复

    为什么你们不加点酸菜[流汗]

  • 胖山羊 回复

    不错不错支持一下

  • 丹之厨房饪艺随心 回复

    这个好喜欢哦,收了学着做

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