紫薯糯米糍

2.5万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

糯米糍做法很多啊,这种方法做出来比较柔软,就是做的时候比较粘,手要粘点水,或者油来防粘。喜欢吃不如自己动动手吧。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    紫薯糯米糍_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    紫薯糯米糍_的做法步骤:2

    淀粉中加入开水,拌匀。

  • 步骤3

    紫薯糯米糍_的做法步骤:3

    糯米粉加糖加温水,搅拌成比较浓稠糊状。

  • 步骤4

    紫薯糯米糍_的做法步骤:4

    将淀粉糊倒入糯米粉糊中。

  • 步骤5

    紫薯糯米糍_的做法步骤:5

    搅拌均匀。

  • 步骤6

    紫薯糯米糍_的做法步骤:6

    大火将糯米糊蒸熟。

  • 步骤7

    紫薯糯米糍_的做法步骤:7

    紫薯蒸熟碾成泥。

  • 步骤8

    紫薯糯米糍_的做法步骤:8

    加入适量炼奶拌匀。

  • 步骤9

    紫薯糯米糍_的做法步骤:9

    蒸熟的糯米糊搅拌成丝滑,放凉。

  • 步骤10

    紫薯糯米糍_的做法步骤:10

    分成诺干小剂子,手抹油,捏薄片。

  • 步骤11

    紫薯糯米糍_的做法步骤:11

    包入紫薯馅。

  • 步骤12

    紫薯糯米糍_的做法步骤:12

    收口搓圆。

  • 步骤13

    紫薯糯米糍_的做法步骤:13

    放入椰蓉中滚匀。

  • 步骤14

    紫薯糯米糍_的做法步骤:14

    好吃糯米糍就做好了。

小贴士

1。糯米糊不能太稀,太稀就会塌,会很沾手。 2.手上抹油或者粘凉开可以防粘。

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评论7

  • 夜小姬1989 回复

    可以,喜欢

  • 43552263 回复

    我用花生加糖做馅料,味道还可以。

  • CHH呀 回复

    没有椰蓉可下噢

  • 阳光的厨房 回复

    做得真的很不错呀

  • 阳光的厨房 回复

    不错哦,学习了。

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