咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

7.2万次浏览 复杂难度 制作时间40分钟

送给孩子的一道超“萌”的Q版咖喱鸡肉饭。 把米饭做成可爱的小狗状,再配上浓浓的鸡肉咖喱,让人一眼就爱上它。

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:2

    青豆洗净用开水煮上2分钟过凉备用。

  • 步骤3

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:3

    鸡肉洗净切粒加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉拌均匀备用。

  • 步骤4

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:4

    胡萝卜,洋葱,切碎,葱花备好。

  • 步骤5

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:5

    炒锅倒入橄榄油把鸡肉炒至变色盛出备用。

  • 步骤6

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:6

    再爆香洋葱和葱花。

  • 步骤7

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:7

    加入咖喱。

  • 步骤8

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:8

    把咖喱炒至出香味。

  • 步骤9

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:9

    在加入适量的清水。

  • 步骤10

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:10

    倒入胡萝卜。

  • 步骤11

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:11

    加入青豆煮上5分钟。

  • 步骤12

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:12

    加少许糖调味。

  • 步骤13

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:13

    倒入炒过的鸡肉。

  • 步骤14

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:14

    再煮上1分钟,淋入水淀粉。

  • 步骤15

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:15

    汤汁浓稠关火。

  • 步骤16

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:16

    准备好绿豆和海苔,海苔剪出6个长的椭圆形和三个小圆。

  • 步骤17

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:17

    把米饭用保鲜膜包好,捏成乒乓球大小的圆形三个。

  • 步骤18

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:18

    然后再用保鲜膜包少许的米饭做成长的椭圆形,作为耳朵。

  • 步骤19

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:19

    把煎好的海苔,装饰在上面作为耳朵和嘴巴,绿豆做眼睛。

  • 步骤20

    咖喱鸡肉饭_的做法步骤:20

    摆盘后浇入做好的鸡肉咖喱即好。

小贴士

米饭提前做好,稍凉一凉,做米饭的时候可加点糯米,米饭的粘性会更好,也更容易做造型。 做小狗的时候,要用保鲜膜包住米饭在整理成型,会好操作一些。 做咖喱的时候汤汁要稍多一些,咖喱汁泡饭会更好吃。

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裙裙私房馆
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太好吃啦
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评论115

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    梦中飞絮88 回复回复

    美味佳肴

    1年前
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    梦中飞絮88 回复回复

    萌萌哒

    1年前

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