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红豆花卷

8635次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天突然间想吃红豆的包子,如果做面包需要的时间很长,所以,我就做蒸包子啦。蒸包子容易得多,用的时间也相对比较短一点,现在的热天,大概2个小时就可以吃到包子啦。所以,早上我就做了这款红豆包子。香甜松软可口,做早餐,配一杯牛奶或者豆浆,粥之类的,又是一顿丰盛的早餐啦!超喜欢用南瓜做包子,颜色特别的吸引人,也增添了包子的香甜味道。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    红豆花卷_的做法步骤:1

    将南瓜泥放入面包机里,加入糖,盐,低粉,再撒上酵母,启动面包机,搅拌成团时,再放入适量的白醋,继续搅拌至光滑面团,搅拌的时候大概15分钟就OK,让面团在面包机里进行第一次发酵,基本发酵完成后,面团膨胀至原来的2倍大,则发酵完成;

  • 步骤2

    红豆花卷_的做法步骤:2

    取出面团,重新揉成光滑面团;

  • 步骤3

    红豆花卷_的做法步骤:3

    分割成约32G一份的小面团;

  • 步骤4

    红豆花卷_的做法步骤:4

    擀成长片,一片放上适量的蜜红豆;

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小贴士

1.蒸包子的面团,不需要做面包那样要揉至起筋性,只要揉成光滑面团则可; 2.可用手揉也可用机揉,这个要求不高; 3.如果想蒸出来的包子表皮更光滑,可以用压面机将面团压一次; 4.盐与酵母不能直接接触;

5人已收藏该美食

评论4

  • 菩提馨月 回复

    说了半天,淡奶油没有用到

  • AngeL双双 回复

    [给力]

  • 阳光的厨房 回复

    做的真好。

  • 贤士湖公园 回复

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