可乐虎皮鹌鹑蛋

可乐虎皮鹌鹑蛋

18.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鹌鹑蛋中的B族维生素含量丰富,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。 而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。 所以鹌鹑蛋对孩子的大脑和发育有很好的促进作用,可以经常食用,不过不能过量以3-5个为宜。 这次换个花样吃鹌鹑蛋,用可乐来做,是孩子更爱的口味,做好的鹌鹑蛋红亮微甜,外皮焦酥汤汁浓郁,带着可乐的香味,可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    所有蛋类凉水入锅煮熟。

  • 步骤3

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    煮好的蛋去皮入油锅中炸至。

  • 步骤4

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    直炸至外皮起皱皮。

  • 步骤5

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    捞出沥油备用。

  • 步骤6

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:6

    锅中油倒出加入可乐。

  • 步骤7

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:7

    加入调味料。

  • 步骤8

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:8

    加入老抽。

  • 步骤9

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:9

    加入生抽。

  • 步骤10

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:10

    煮出香味。

  • 步骤11

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:11

    再放入鹌鹑蛋。

  • 步骤12

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:12

    大火煮至汤汁半干加少许盐调味。

  • 步骤13

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:13

    在用水淀粉勾薄芡。

  • 步骤14

    可乐虎皮鹌鹑蛋_的做法步骤:14

    汤汁浓稠关火。

小贴士

剥蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳。 炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点,大火炸至至外皮起皱,这就是虎皮。

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成果照
空白1234
空白1234
还行
还行

评论284

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    英2a4b6b4f 回复回复

    好吃好吃!

    1年前
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    诺_奈何 回复回复

    👍👍👍

    1年前

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