香酥鸡腿

7.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天是六一儿童节,孩子们都喜欢吃鸡腿盖浇饭,喜欢那种香酥酥的,软内而又不油腻的鸡腿,我就用电压力锅做了无水版炖鸡,这样无需再用油炒,又特相似烧烤的风味口感超好。吃起来香香酥酥软糯的一啃一大块的,配着米饭真是好吃极了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香酥鸡腿_的做法步骤:1

    鸡腿两只用水浸泡至少半个小时,完全去除血末

  • 步骤2

    香酥鸡腿_的做法步骤:2

    用盐抹遍鸡腿抹匀

  • 步骤3

    香酥鸡腿_的做法步骤:3

    小葱完结,姜切片

  • 步骤4

    香酥鸡腿_的做法步骤:4

    把干红椒,花椒,姜片调料全部放入装鸡腿的盘子里,倒上适量料酒去除腥味

  • 步骤5

    香酥鸡腿_的做法步骤:5

    倒入适量海天酱油,海天酱油的口味不错,而且有一些浓度,用这个很上色,加入四小勺白糖搅拌均匀

  • 步骤6

    香酥鸡腿_的做法步骤:6

    放入电压力锅内

  • 步骤7

    香酥鸡腿_的做法步骤:7

    放入电压力锅内

  • 步骤8

    香酥鸡腿_的做法步骤:8

    等压力锅自然排气完毕打开锅盖,香喷喷的烧烤类的鸡腿出锅了

小贴士

鸡腿一定要事先泡好,完全去除血末,这样炖好的鸡肉口感才醇香。

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评论22

  • 41429516 回复

    好吃

  • 丫头的豆窝 回复

    哇,不错,这个应该是带无水炖功能的电压力锅巴

  • 冰心点 回复

    不用放油么?

  • zuzu72 回复

    香喷喷的鸡腿看着就诱人,香酥软糯又不油腻,做法也简单。学习了

  • 我是安先森 回复

    好香啊.

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