新奥尔良烤鸡翅—少油版

新奥尔良烤鸡翅—少油版

3.3万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

烤鸡翅是不刷油的,鸡翅本身会烤出油。 不怕发胖的哦. 新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

主料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:1

    1.鸡翅洗净,用叉子或者牙签在表面扎孔,好入味。

  • 步骤2

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:2

    2.鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。

  • 步骤3

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:3

    3.搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上

  • 步骤4

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:4

    4.腌好的鸡翅铺烤架上,放入预热好的烤箱,中层180度20-30分钟。

  • 步骤5

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:5

    5.小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀成蜂蜜水。

  • 步骤6

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:6

    6.烤鸡翅的时候中途翻个面,两面翻烤。

  • 步骤7

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:7

    7.烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水,继续烤。

  • 步骤8

    新奥尔良烤鸡翅—少油版_的做法步骤:8

    8.快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1,2分钟即可。

小贴士

1.鸡翅表面扎孔,更好的入味。 2.腌制10小时以上,24小时更好。 3.烤鸡翅是不刷油的,鸡翅本身会烤出油。 4.快好的时候刷蜂蜜水,蜂蜜和水的比例1:1。

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成果照
开心猫小妖
开心猫小妖
自己稍微改良了一下,真好吃
自己稍微改良了一下,真好吃

评论39

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    春天的小豆芽 回复回复

    很好吃

    1年前
  • 用户头像
    熠宸妈妈 回复回复

    好棒啊

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