黄金桂花窝窝头

黄金桂花窝窝头

1.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这道窝窝头完全使用玉米面,呈现的是最本质的口感。其中加入了糖桂花,增添了行气健胃的作用。 喜欢喧软口感的可以加入面粉发酵后蒸制

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:1

    将玉米面和泡打粉倒入大碗

  • 步骤2

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:2

    拌匀

  • 步骤3

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:3

    加入100克水

  • 步骤4

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:4

    抓捏成粗粒状

  • 步骤5

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:5

    加入糖桂花

  • 步骤6

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:6

    加入剩余的水,和成面团,饧20-30分钟

  • 步骤7

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:7

    做成30克一个的窝窝头

  • 步骤8

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:8

    摆入蒸笼

  • 步骤9

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:9

    水开后,上锅大火蒸20分钟

  • 步骤10

    黄金桂花窝窝头_的做法步骤:10

    熟透出笼

小贴士

也可以根据自己喜欢的软硬程度调整用水量

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成果照
昕薷妈妈
昕薷妈妈
这个是蜜豆版的窝窝头。
这个是蜜豆版的窝窝头。

评论8

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    昕薷妈妈 回复回复

    这个是蜜豆版的窝窝头。

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    感性的夏美人 回复回复

    金灿灿的真讨人喜欢。

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