糖醋排骨

糖醋排骨

9650次浏览 中等难度 制作时间80分钟

糖醋排骨是女儿的最爱,做过很多次,都不满意,无意中实验了这个配比,很符合女儿的口味,酸甜可口,肉质酥烂,配上一碗米饭,来上一个炒蔬菜,一顿营养美味的午饭解决了。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糖醋排骨_的做法步骤:1

    排骨开水焯后,控净水,加1/2大勺料酒、1/2大勺生抽,盖盖腌20分钟

  • 步骤2

    糖醋排骨_的做法步骤:2

    姜切片、葱切段

  • 步骤3

    糖醋排骨_的做法步骤:3

    锅内放油大火加热

  • 步骤4

    糖醋排骨_的做法步骤:4

    放入排骨,改中火,炸制排骨表面金黄捞出

  • 步骤5

    糖醋排骨_的做法步骤:5

    锅内加少许油,放入姜葱爆香

  • 步骤6

    糖醋排骨_的做法步骤:6

    放入排骨,加剩余的调料

  • 步骤7

    糖醋排骨_的做法步骤:7

    放开水没过排骨表面,改小火炖25分钟,大火收汁即可

小贴士

1、排骨炸至金黄即可,不要炸的太老了,肉就硬了。 2、收汁的时候一定要看着,因为有糖,汁很浓很容易糊锅的。 3、这个配比酸甜合适,可以根据自己的喜好添加。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论10

  • 用户头像
    辰哥和媛妹 回复回复

    要试试看

  • 用户头像
    亮之神话 回复回复

    糖醋排骨不放糖吗?

  • 用户头像
    宝贝桔子 回复回复

    好诱人啊,改天试试

  • 用户头像
    阿敏的围脖子 回复回复

    不错啊

  • 用户头像
    回味的青春 回复回复

    呵呵,很诱人啊

相关美食