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凉拌黑木耳

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

夏天到了,吃一些凉爽可口的凉拌菜有利健康,凉拌黑木耳,是将浸泡好的黑木耳在沸水中汆烫一会儿,再用冰水过凉,然后拌入用生抽、盐、醋、白糖、香油、鸡精、辣椒、蒜末调好的汁,拌匀就可以了!酸辣爽脆,特别开胃哦!

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    凉拌黑木耳_的做法步骤:1

    黑木耳干品50克。

  • 步骤2

    凉拌黑木耳_的做法步骤:2

    在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。

  • 步骤3

    凉拌黑木耳_的做法步骤:3

    红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。

  • 步骤4

    凉拌黑木耳_的做法步骤:4

    将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了)

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小贴士

在黑木耳里再加点芹菜一起焯烫,则味道更棒。

5人已收藏该美食

评论9

  • 妗儿 回复

    不错'很爽口呢

  • 叫我多妈 回复

    第一次做 味道很赞 爽脆可口 色香味俱全啊 哈哈

  • 天叉烧包 回复

    非常好吃又凊爽

  • 清风飘絮 回复

    很好吃啊

  • 镜花水月na 回复

    清爽好吃

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