蛋酱炒面

1.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

我喜欢炒面,更喜欢蛋酱炒面。 鸡蛋不用打散直接磕进炒锅用锅铲划散后加入一勺黄豆酱炒匀,然后再放入时鲜蔬菜与面条一块炒--好吃又简便呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蛋酱炒面_的做法步骤:1

    长豆角洗净、切碎。

  • 步骤2

    蛋酱炒面_的做法步骤:2

    面条煮至7分熟捞出过凉水。

  • 步骤3

    蛋酱炒面_的做法步骤:3

    热锅凉油。

  • 步骤4

    蛋酱炒面_的做法步骤:4

    磕入鸡蛋用锅铲划散。

  • 步骤5

    蛋酱炒面_的做法步骤:5

    搁一勺黄豆酱

  • 步骤6

    蛋酱炒面_的做法步骤:6

    将黄豆酱与鸡蛋充分炒匀。

  • 步骤7

    蛋酱炒面_的做法步骤:7

    倒入豆角煸炒。

  • 步骤8

    蛋酱炒面_的做法步骤:8

    炒至断生后搁盐调味。

  • 步骤9

    蛋酱炒面_的做法步骤:9

    完全炒熟。

  • 步骤10

    蛋酱炒面_的做法步骤:10

    倒入沥干的面条,用筷子划散。

  • 步骤11

    蛋酱炒面_的做法步骤:11

    淋点酱油炒匀即可。

  • 步骤12

    蛋酱炒面_的做法步骤:12

    喜欢的话还可以再来点剁椒会更爽口哦。

小贴士

将鸡蛋直接磕入锅、炒散比鸡蛋打散后炒蛋液好吃。

5人已收藏该美食

评论4

  • daodaosilu0117 回复

  • 变得强大然后离开 回复

    我用的是辣椒酱,也不错呢。

  • laro 回复

    最不会的就是炒面了,总感觉会糊!

  • 直的好好吃 回复

    简单方便,试试看。

相关美食