土豆片炖干豆腐

4.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

昨天炸好的肉丸子没吃完还在保鲜柜里,妈妈牙口不好喜欢吃软烂一点的菜,那就用肉丸子做一个东北人爱吃的家常炖菜:土豆片炖干豆腐,这样土豆和干豆腐会吸收肉丸子的油腻会变的香浓,而肉丸子也会更加软嫩适口。把一些传统的美食稍微改良一下就会成为新的美味,这也是为传承这些很传统的美食做的一点小创新

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:1

    五花肉.土豆切片

  • 步骤2

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:2

    干豆腐切条

  • 步骤3

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:3

    准备炸好的肉丸子,尖椒切段

  • 步骤4

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:4

    锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒

  • 步骤5

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:5

    再放点十三香

  • 步骤6

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:6

    放一品鲜酱油炒香

  • 步骤7

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:7

    下土豆片煸炒上色

  • 步骤8

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:8

    加适量水大火烧开

  • 步骤9

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:9

    把切好的干豆腐下锅

  • 步骤10

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:10

    加入适量蚝油.盐炖约五分钟

  • 步骤11

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:11

    再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟

  • 步骤12

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:12

    加适量鸡精

  • 步骤13

    土豆片炖干豆腐_的做法步骤:13

    出锅装盘即可

小贴士

1.干豆腐炖土豆片也可以不放肉丸子;2.土豆片煸炒一下炖出来好吃;3.干豆腐多炖一会才好吃

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评论7

  • 小堂堂妈妈 回复

    不错

  • 清风飘絮 回复

    这个味道肯定不错的

  • 宇威 回复

    很喜欢吃

  • 清风飘絮 回复

    很好吃的

  • 卫斯理1979 回复

    做的真好 喜欢

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