苦瓜酿肉

6934次浏览 中等难度 制作时间40分钟

我家小孩从小就不吃苦瓜,现在他长了好多痘痘,做这道苦瓜酿肉,他吃了两块,好给面子吧,苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物;苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    苦瓜酿肉_的做法步骤:1

    肉泥用料酒和盐、生粉腌制

  • 步骤2

    苦瓜酿肉_的做法步骤:2

    放入鸡蛋拌匀

  • 步骤3

    苦瓜酿肉_的做法步骤:3

    苦瓜洗净,切断(3CM厚)

  • 步骤4

    苦瓜酿肉_的做法步骤:4

    挖去中间的瓤

  • 步骤5

    苦瓜酿肉_的做法步骤:5

    放入盘中

  • 步骤6

    苦瓜酿肉_的做法步骤:6

    放入肉泥,每个插一个枸杞

  • 步骤7

    苦瓜酿肉_的做法步骤:7

    蒸锅放入清水,大火煮开

  • 步骤8

    苦瓜酿肉_的做法步骤:8

    上气后,放入蒸锅,大火蒸10分钟

  • 步骤9

    苦瓜酿肉_的做法步骤:9

    就蒸好了,

  • 步骤10

    苦瓜酿肉_的做法步骤:10

    备一小碗放入彩椒粒、盐和味精,生抽豉油

  • 步骤11

    苦瓜酿肉_的做法步骤:11

    热油炝制出香味

  • 步骤12

    苦瓜酿肉_的做法步骤:12

    淋上彩椒粒,就做好了。

小贴士

苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。此外,孕妇应慎食。

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评论3

  • 我的宝宝是多多 回复

    第一次做,觉得还行~哈

  • 韦特儿 回复

    改良了,鱼香味的

  • V妖精七七V 回复

    七七的菜

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