豆腐烧鸡肉

4.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

鸡肉好吃,做法也多,今天买了豆腐、胡萝卜、青椒一起配鸡肉烧,食材多样,味道会更鲜美,营养也更丰富。大人小孩都喜欢吃,做法也简单。大家有空的话就试着做做看,保证很下饭,本来吃一碗的都可以吃两碗,哈哈!接下来就介绍一下制作方法。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:1

    鸡肉半只洗净备用

  • 步骤2

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:2

    豆腐一块备用

  • 步骤3

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:3

    胡萝卜,青椒洗净备用

  • 步骤4

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:4

    首先将鸡肉切块备用

  • 步骤5

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:5

    再将青椒胡萝卜豆腐切片,生姜切片,大蒜整瓣

  • 步骤6

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:6

    锅内倒油,等油刚有点热时加入生姜大蒜煸炒

  • 步骤7

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:7

    再放入鸡块继续煸炒

  • 步骤8

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:8

    煸炒至变色,水分杀出

  • 步骤9

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:9

    加入豆腐

  • 步骤10

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:10

    加入生抽、老抽、调色调味,再加适量的陈醋,为的是使豆腐里的钙充分释放出来。料酒要多放

  • 步骤11

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:11

    大火烧开,中火慢煮10分钟

  • 步骤12

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:12

    再加入青椒胡萝卜

  • 步骤13

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:13

    翻炒均匀

  • 步骤14

    豆腐烧鸡肉_的做法步骤:14

    即可出锅成盘

小贴士

加入豆腐时注意不要翻的厉害,否则豆腐都会变碎

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评论5

  • haodou8756907475 回复

    用放盐么?

  • _游_戏_人生 回复

    在那一步放盐?

  • 12506795 回复

    很好

  • 永远的芳香 回复

    好吃

  • 水青青 回复

    豆腐烧鸡

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