鱿鱼香干蛋炒饭

鱿鱼香干蛋炒饭

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鱿鱼香干蛋炒饭------简简单单的爱。 简单的一碗蛋炒饭,营养却一点都不简单,加了鱿鱼、香干的蛋炒饭,吃起来更加美味可口。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:1

    蒜头去皮切碎。

  • 步骤2

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:2

    葱切花。

  • 步骤3

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:3

    隔夜饭打散备用。

  • 步骤4

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:4

    鱿鱼温水泡发处理干净切成小丁。

  • 步骤5

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:5

    卤香干切成和鱿鱼丁相同大小的丁。

  • 步骤6

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:6

    坐锅热油,放入鱿鱼丁和香干丁加盐炒熟后加蒜碎炒香盛出备用。

  • 步骤7

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:7

    洗锅重新热油,磕入鸡蛋炒熟打散。

  • 步骤8

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:8

    放入米饭炒匀,并加剁椒和盐翻炒均匀。

  • 步骤9

    鱿鱼香干蛋炒饭_的做法步骤:9

    放入炒好的鱿鱼香干丁继续大火翻炒。 最后放胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。

小贴士

1、蛋炒饭用的饭最好是隔夜的,并且比较干硬的米饭。 2、炒鱿鱼和香干不要太老,炒香就好。 3、加胡椒粉只是个人喜好,不喜欢的可以不加。

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