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桑葚果酱辫子面包

6045次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

桑葚果酱辫子面包--轻松手工揉面 桑葚的季节来啦。我平时就喜欢吃桑葚,且不说桑葚的营养价值非常的高,就桑葚的味道和口感真是让人喜欢的不得了。甜甜,清新爽口 口感超棒。 我去新发地批了一箱新鲜的桑葚,做了果酱,果汁还冻了鲜果。这款辫子面包就是我自制的桑葚果酱做的。自制果酱口感好,真材实料,吃着放心。 再说说这面包;做面包我一般都是手工揉面,手工揉面不是想象的那么累和难。找到合适的方法就可以轻松的揉出漂亮的筋膜。在早些年间,还没有酵母的时期,蒸包子馒头,都是用老面团发酵的。比如一周要做2次面包,就可以用老面和泡面的方法。20分钟轻松搞定。老面是我每次做面包剩下的一部分面团,放入冰箱冷藏。随做随取,用时室温回温即可。如果做面包间隔过长,就要把老面放冰箱冷冻了。用时化冻即可。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    桑葚果酱辫子面包_的做法步骤:1

    把老面撕成小片。

  • 步骤2

    桑葚果酱辫子面包_的做法步骤:2

    加入牛奶和鸡蛋 盐 糖搅拌均匀,泡至1小时。

  • 步骤3

    桑葚果酱辫子面包_的做法步骤:3

    加入面粉和酵母揉成团。

  • 步骤4

    桑葚果酱辫子面包_的做法步骤:4

    在加入黄油摔打出筋。

  • 步骤5

    桑葚果酱辫子面包_的做法步骤:5

    20分钟就可以揉出漂亮的筋膜。

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小贴士

烘烤时间和烤箱温度,可根据自己烤箱的脾气来调整。牛奶的用量根据个人面粉和环境添加。

5人已收藏该美食

评论18

  • 清欢的烟火生活 回复

    面包做的太棒了,加了桑葚更滋补

    7月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的面包,看着不错哦,自己动手做的美食就是香,美味停不下来啊

    7月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的面包,看着让人垂涎欲滴呀,美味停不下来的节奏

    9月前
  • 蓝色南半球 回复

    自己做得就是好吃!赞一个!

    9月前
  • 如水如水 回复

    好吃

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