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凉拌包包菜

6.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

包包菜是很有营养的家常菜,包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ,老吃那种做法,吃腻了,换个吃法,毕竟是夏季嘛,开胃爽口最重要,今天中午做的碎肉抓饭,也要配些小菜,试试做了,家里人都说比炒着好吃。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    凉拌包包菜_的做法步骤:1

    材料:包包菜 麻椒 植物油 红油 盐 大蒜 醋 白糖

  • 步骤2

    凉拌包包菜_的做法步骤:2

    做法:1 包包菜去掉外皮,洗净,从中间切开,再切成细丝

  • 步骤3

    凉拌包包菜_的做法步骤:3

    锅里油热5成,加入麻椒,爆香,用醋和大蒜泥调成汁

  • 步骤4

    凉拌包包菜_的做法步骤:4

    把包包菜丝放入盆里,加白糖拌均匀,静止一会

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小贴士

一定得先白糖,可以使包包脆,颜色也好看,包包菜容易出水,最后放盐。麻椒油一定得凉透在拌,要不油热包包菜变软了不好吃

5人已收藏该美食

评论11

  • 四月是你的谎言095caea7 回复

    包包菜放糖不会甜吗?

    1年前
  • 丹顶鹤66666 回复

    要焯一下水吧!

  • 邂逅SY 回复

    不错

  • 邂逅SY 回复

    不错

  • 夏洛洛AIR 回复

    入锅焯一下好吗?

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