荷兰豆炒腊味

荷兰豆炒腊味

3.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

荷兰豆能帮助增强人体的新陈代谢,清津止渴,而且质嫩清香,还有延缓衰老,保健的功能。配以广东腊味同炒,清淡可口,是营养价值较高的一道快炒小菜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:1

    荷兰豆去筋洗净

  • 步骤2

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:2

    腊肉、腊肠、润肠各切几片,姜切片,红辣椒去籽切片,蒜剁蓉

  • 步骤3

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:3

    热锅倒入少许橄榄油

  • 步骤4

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:4

    低温爆香姜片、蒜蓉、红辣椒

  • 步骤5

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:5

    加入腊肉、腊肠、润肠同炒

  • 步骤6

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:6

    快速加入荷兰豆点少许的清水

  • 步骤7

    荷兰豆炒腊味_的做法步骤:7

    加盐,鸡精调味,关火,用生粉水勾芡

小贴士

荷兰豆没有炒熟会中毒,在炒的过程中加少量的水炒多一会。润肠是用鸭肝灌的肠,润肠、腊肠、腊肉还有腊鸭被广东人称之为腊味。没有的话用只放腊肠也一样好吃的。

4人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论77

  • 用户头像
    shuai1980 回复回复

    这菜还可以感谢

  • 用户头像
    纳尼亚11 回复回复

    美味

  • 用户头像
    小堂堂妈妈 回复回复

    不错

  • 用户头像
    诚诚妈217 回复回复

    味道还可以

  • 用户头像
    豆豆2222 回复回复

    我是厨男 ,感谢好豆菜谱给我做饭的机会,小小炫耀下!

相关美食