大杏仁心连心面包

4582次浏览 中等难度 制作时间120分钟

喜欢自己烘焙的真材实料,想吃什么就加什么,想加多少就可以加多少 大杏仁外面用整颗,里面还加了很多杏仁碎,香香的口感,做成心连心样,可爱又好吃

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:1

    鸡蛋牛奶白糖少许盐,按说明分量,放下面,上面放高粉,酵母粉

  • 步骤2

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:2

    和好面团,隔水融化的黄油(因为的冷冻着急用,可以提前拿出室温软化即可)

  • 步骤3

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:3

    和成完全化面团,盖膜发酵半小时

  • 步骤4

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:4

    面团发到2倍大小,手沾面扎洞不回缩,揉面排气,松弛十分钟

  • 步骤5

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:5

    大杏仁。部分切碎备用

  • 步骤6

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:6

    松弛好的面团,加进杏仁碎,肉匀

  • 步骤7

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:7

    按成比较厚的面片,用心型模具按压成型

  • 步骤8

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:8

    两个粘在一起,刚切开很好沾和,上面按上完整的大杏仁

  • 步骤9

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:9

    放进油纸的烤盘。盖膜。二次发酵30分钟

  • 步骤10

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:10

    房角好,刷上蛋液

  • 步骤11

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:11

    放进预热好的烤箱,中层180度,15分钟

  • 步骤12

    大杏仁心连心面包_的做法步骤:12

    烤好了,取出烤网晾凉装保鲜袋保存

小贴士

烤小面包注意时间,尤其最后几分钟,我这个就稍微火大了一点点,不过很香很香呢

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评论14

  • 布娃娃 回复

    两个两个连在一起,心心相印,真不错。

  • 野百合1972 回复

    超喜欢

  • 才下眉头 回复

    好吃

  • 开轩醉月 回复

    很好吃的面包,做得真好呀

  • 宝贝快乐每一天 回复

    不错

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