南瓜馒头

8235次浏览 简单难度 制作时间120分钟

今天也尝试着用南瓜做了一次南瓜馒头,果然做出来又好看又好吃,南瓜加入了面里又丰富了营养,挺不错的,关键是宝宝也爱吃哦!

辅料 1种

调料

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    南瓜馒头_的做法步骤:1

    南瓜切片上锅蒸熟

  • 步骤2

    南瓜馒头_的做法步骤:2

    把蒸好的南瓜弄成南瓜泥

  • 步骤3

    南瓜馒头_的做法步骤:3

    用南瓜泥加面粉和一块面,在单独用白面粉和一块面,面不要和的太软,太软的话做出来馒头会走形,放置一旁发酵

  • 步骤4

    南瓜馒头_的做法步骤:4

    面发至两倍大,发好的面,这次发的不错

  • 步骤5

    南瓜馒头_的做法步骤:5

    先用白面擀一个面皮

  • 步骤6

    南瓜馒头_的做法步骤:6

    再用南瓜面擀一个面皮

  • 步骤7

    南瓜馒头_的做法步骤:7

    将擀好的两个面皮重叠在一起,从一边卷起,卷到另一个边

  • 步骤8

    南瓜馒头_的做法步骤:8

    将卷好的面切成小的剂子,这一种就做好了

  • 步骤9

    南瓜馒头_的做法步骤:9

    这是第二种做法,每个面各取一块,搓成长条,然后并排着放到一起,从一头开始卷向另一头,如图

  • 步骤10

    南瓜馒头_的做法步骤:10

    卷好之后,用擀面杖擀一下,擀成饼状

  • 步骤11

    南瓜馒头_的做法步骤:11

    然后包入一个揉好的面团

  • 步骤12

    南瓜馒头_的做法步骤:12

    包好之后,让口朝下,做成馒头形状

  • 步骤13

    南瓜馒头_的做法步骤:13

    做好的南瓜馒头开始上锅蒸,大概蒸20分钟

  • 步骤14

    南瓜馒头_的做法步骤:14

    南瓜馒头就蒸好了

小贴士

在和面时,不要将面和的太软,防止蒸出来的馒头走形

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评论5

  • dhibl 回复

    南瓜紫薯馒头

  • YL杨柳 回复

    不错

  • 舞九天1981 回复

    你真有才

  • 轻轻厨房 回复

    好看好吃

  • 人生8茹梦 回复

    双色馒头

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