柱候酱炖鳕鱼

2.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美, 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美; 鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 而且鳕鱼肉富含孩子生长发育的各种氨基酸,所以也是非常适合孩子使用的一种营养鱼类。 这次只是简单地加了一些柱候酱炖煮,鱼肉鲜美,汤汁醇香浓郁,非常的好吃哦!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:1

    鳕鱼洗净切段,裹入蛋液。

  • 步骤2

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:2

    放入煎锅中煎至两面金黄。

  • 步骤3

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:3

    然后放入葱姜蒜和辣椒,再加入柱候酱。

  • 步骤4

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:4

    加入适量的清水和白酒

  • 步骤5

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:5

    加入红烧酱油。

  • 步骤6

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:6

    加入白糖。

  • 步骤7

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:7

    大火煮开,中小火炖煮15分钟。

  • 步骤8

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:8

    汤汁半干加盐提调味,然后淋入水淀粉。

  • 步骤9

    柱候酱炖鳕鱼_的做法步骤:9

    翻炒均匀关火。

小贴士

鳕鱼洗净裹上蛋液煎至一下,再烧制可以防止鱼肉散烂,而且鱼肉会更鲜美。

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评论23

  • 茜茜勋勋 回复

  • 开心幸福每一天 回复

    很美味!喜欢这个吃法!

  • 狸花 回复

    不错

  • 钟豪飞虎队 回复

    鲜哦~

  • 钟豪飞虎队 回复

    鲜哦~

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