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豉汁鸡翅苦瓜煲

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

苦瓜是一道好菜。苦瓜做菜的方法多种多样,一般以炒食为主,也可煮食、焖食、凉拌食。用苦瓜加粳米、糖,煮成苦瓜粥,有清暑涤热、清心明目的解毒作用。 苦瓜不仅是一道好菜,还是一剂良药。据《随息居饮食谱》记载,苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心,熟则养血滋肝,润脾补肾”。 这道【豉汁鸡翅苦瓜煲】菜色幽雅,鸡翅香嫩,苦瓜清鲜,有清肝明目、补肾润脾、解热除烦等功效。

烹饪步骤21步

  • 步骤1

    豉汁鸡翅苦瓜煲_的做法步骤:1

    食材:苦瓜和鸡翅。

  • 步骤2

    豉汁鸡翅苦瓜煲_的做法步骤:2

    将鸡翅洗净,切块。

  • 步骤3

    豉汁鸡翅苦瓜煲_的做法步骤:3

    放入碗中,倒入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油。

  • 步骤4

    豉汁鸡翅苦瓜煲_的做法步骤:4

    拌匀。

  • 步骤5

    豉汁鸡翅苦瓜煲_的做法步骤:5

    盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时左右。

展开全部步骤

小贴士

苦瓜选择外皮颗粒较粗的不会太苦。

5人已收藏该美食

评论21

  • 黑豆丁204321 回复

    不错😊

    7月前
  • haodou4976686318 回复

    不错哦

    1年前
  • 笨笨侠 回复

    夏天吃不错

    1年前
  • 细昕 回复

    不错不错

    1年前
  • 34132262 回复

    也不错

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