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粽子

144.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来,也就是所谓的竹筒饭。 如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等,我们北方的粽子,主要是豆沙、蜜枣为主。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    粽子_的做法步骤:1

    准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。

  • 步骤2

    粽子_的做法步骤:2

    将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

  • 步骤3

    粽子_的做法步骤:3

    豆沙、蜜枣。

  • 步骤4

    粽子_的做法步骤:4

    准备好的材料,还有棉线绳。

  • 步骤5

    粽子_的做法步骤:5

    取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。

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小贴士

包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米。

3人已收藏该美食

评论163

  • 耕心 回复

    粽子里面有粽叶得到清香,糯米的饭香,豆沙的豆香,这些味道交织在一起,令人回味。

    7月前
  • Fz心灵 回复

    喜欢粽叶淡淡的香味

    7月前
  • Fz心灵 回复

    香甜软糯

    7月前
  • Fz心灵 回复

    太漂亮了

    7月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    1年前

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