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韩式水果凉面

5.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

夏日里,如何一瓯寒浆爽似秋,也许一碗凉丝丝的冷面,捧在手里,心中的燥热已去了一半,或许这也是夏天最后的一种宁静了,您说,何尝不是呢? 这款水果凉面,是用了韩国传统冷面的做法,汤汁可是韩国冷面的灵魂,甜中带酸、酸中有咸的清凉汤汁,凉爽透澈,带着一缕真水无香,大彻大悟的禅意。 如果没有这酸、甜、咸、鲜的汤汁,你让冷面情何以堪哪。 冷面煮好之后,在冷水之中反复冲洗几遍,然后兑入冷面汤汁。顺滑筋道弹牙的面条,搭配苹果片、水梨片、奇异果片、黄瓜丝,一大碗清新可口的冷面,让人多了一份淡淡的清爽感。 若是不怕凉的话,你可以把汤汁放入冰箱冷藏后,再放入煮好的面条,那就有了“经齿冷于雪”的快感,一次能尝到水果与凉面的双重飨宴,是一道清凉的避暑佳品。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    韩式水果凉面_的做法步骤:1

    苹果、火龙果、黄瓜

  • 步骤2

    韩式水果凉面_的做法步骤:2

    韩国冷面、熟鸡蛋、调料

  • 步骤3

    韩式水果凉面_的做法步骤:3

    苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开

  • 步骤4

    韩式水果凉面_的做法步骤:4

    锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟

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小贴士

厨房小语:若是不怕凉的话,可以把汤汁放入冰箱冷藏后,再放入煮好的面条

5人已收藏该美食

评论114

  • 清欢的烟火生活 回复

    清爽的一碗面

    12天前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    12天前
  • 花烛叶 回复

    [口水]

    24天前
  • 花烛叶 回复

    [口水]

    24天前
  • 花烛叶 回复

    [口水]

    24天前

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