红酒牛排

红酒牛排

8.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

每次去吃牛排要排队不说,停车是个问题,还要花好多银子,饱了口福瘪了腰包。实在不行咱自己做,咱也是一个久进厨房的筒子啊。不正宗?那就山寨一个。查资料,问好友,买牛肉,做酱料。一个山寨的红酒牛排就出炉了。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    红酒牛排_的做法步骤:1

    牛脊洗净切片。

  • 步骤2

    红酒牛排_的做法步骤:2

    加入红酒、盐,腌渍两小时。

  • 步骤3

    红酒牛排_的做法步骤:3

    期间要翻面2-3次。

  • 步骤4

    红酒牛排_的做法步骤:4

    玉米切断煮熟备用。

  • 步骤5

    红酒牛排_的做法步骤:5

    西红柿洋葱切碎放榨汁机打成泥。

  • 步骤6

    红酒牛排_的做法步骤:6

    打好的泥倒进锅里翻炒,加黑胡椒。

  • 步骤7

    红酒牛排_的做法步骤:7

    把腌牛肉的红酒倒入锅里继续翻炒,大火收汁,加盐糖调味。

  • 步骤8

    红酒牛排_的做法步骤:8

    炒好的酱料盛盘备用。

  • 步骤9

    红酒牛排_的做法步骤:9

    坐锅点火,开大火把锅烧热。

  • 步骤10

    红酒牛排_的做法步骤:10

    这时吧腌好的牛肉撒上胡椒碎,淋上油。两面都做。

  • 步骤11

    红酒牛排_的做法步骤:11

    刚好锅烧热了,下牛肉煎,不要放油了。

  • 步骤12

    红酒牛排_的做法步骤:12

    煎至三分熟翻面。煎熟盛盘。

  • 步骤13

    红酒牛排_的做法步骤:13

    锅里放油,煎蛋。

  • 步骤14

    红酒牛排_的做法步骤:14

    煎好后放入甘蓝翻炒断生,撒盐出锅。

  • 步骤15

    红酒牛排_的做法步骤:15

    摆盘上桌。

小贴士

佳宁心得: 1、喜欢颗粒感的,洋葱和西红柿可以切粒,不用打成泥。 2、放牛肉之前,锅一定要烧的很热,不要放油。

5人已收藏该美食

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评论9

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    weiting19870114 回复回复

    为爱下厨

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    不弃丨灬 回复回复

    看着你的牛排 流口水了。加油 继续多做好吃的分享。我也没事给家学习了。

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    钟豪飞虎队 回复回复

    做得很棒,非常喜欢,谢谢分享

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    钟豪飞虎队 回复回复

    做的好棒啊

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    绿色小斑马 回复回复

    我的牛肉咬不动阿

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