海蛎冬瓜汤

海蛎冬瓜汤

4.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,最重要的是海蛎是福建的特产啊。冬瓜清淡可口,两者结合的汤更是营养丰富,美味可口啊。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:2

    冬瓜去皮去瓢切小块

  • 步骤3

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:3

    海蛎洗净沥干水分

  • 步骤4

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:4

    洗净的海蛎加入适量的淀粉抓匀

  • 步骤5

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:5

    汤锅注入适量水,加入生姜数片

  • 步骤6

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:6

    待水开放入切好的冬瓜片大火煮10分钟

  • 步骤7

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:7

    一粒粒放入用淀粉抓匀的海蛎

  • 步骤8

    海蛎冬瓜汤_的做法步骤:8

    大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可起锅食用

小贴士

洗海蛎的妙招:先用少量的盐跟海蛎拌下,用筷子把海蛎壳挑出在放入水,用水冲洗数次,海蛎就非常关键了

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
清风飘絮
清风飘絮
好吃的美味
好吃的美味

评论35

  • 用户头像
    给你一个未来 回复回复

    最后撒上香菜最好吃

  • 用户头像
    餐厅不错 回复回复

    冬瓜汤的做法

相关美食