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紫菜鲜菇汤

7.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

《舌尖上的中国》第四集里,“霞浦紫菜”虽只有短短4分钟的亮相,一向在餐桌上甘当配角的“紫菜”,今儿华丽蜕变,让众人惊艳不已,成了“舌尖上的话题”。 紫菜,是一种生长于浅海岩石上的藻类植物,紫色,种类多。紫菜被称为:海洋蔬菜,富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质,可供食用。 明代李时珍的 《本草纲目•菜四•紫菜》记载:紫菜生 南海 中,附石,正青色,取而乾之,则紫色。 紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,还具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效,可以预防人体衰老。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    紫菜鲜菇汤_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    紫菜鲜菇汤_的做法步骤:2

    白玉菇去根、洗净

  • 步骤3

    紫菜鲜菇汤_的做法步骤:3

    鸡蛋打散

  • 步骤4

    紫菜鲜菇汤_的做法步骤:4

    锅中加水,放入紫菜

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小贴士

厨房小语:紫菜要选无沙的干净紫菜

5人已收藏该美食

评论62

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    2月前
  • July666666666666 回复

    不错的一道素汤,味道很鲜美,看着就有食欲,改天自己也试试

    2月前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    3月前
  • haodou6137667479 回复

    清热利尿的紫菜香菇汤

    3月前
  • haodou6137667479 回复

    预防人体衰老的紫菜香菇汤。

    3月前

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