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葱油饼

7.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

离开家乡20年,还是纯粹的北方人。以前在家要吃面食是最方便的了,妈妈会做,外面到处有卖的,经过任何一个街市,几乎路边都有面食摊。卖馒头的、发糕的、油饼的,有时候明明不饿,看到新出锅的油饼总是会买一点回家,油汪汪黄泱泱的,不用就菜,一会撕一片,不到吃饭我就先吃饱了。现在在外面吃到的饼总不那么地道,于是自己动手,丰衣足食了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    葱油饼_的做法步骤:1

    面粉加热水用筷子搅拌成棉絮状,再加一点冷水活成面团,用盖子盖上,醒30分钟

  • 步骤2

    葱油饼_的做法步骤:2

    葱切成细细的葱花

  • 步骤3

    葱油饼_的做法步骤:3

    取一块面揉到光滑面团,压扁

  • 步骤4

    葱油饼_的做法步骤:4

    用擀面杖擀成薄薄的圆饼

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小贴士

小火煎,开始我的火有点大,有一面有点焦了

5人已收藏该美食

评论26

  • 懒喵猫猫 回复

    有模有样吧~

  • 羊羊的厨房 回复

    百吃不厌的葱油饼。

  • 长发飘飘 回复

    好吃

  • 快乐生活2013 回复

    喜欢吃油饼

  • 清风飘絮 回复

    看起来很好吃

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