茄丁炒肉

2.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

都说女儿是爸爸的酒坛子,可能是因为我爸不太能喝酒吧,我们家就我一个酒坛子。没到逢年过节,闺女多的人家门槛都要被踩破了,都是来给老丈人送礼的。我和老公也不例外啊,姐妹少更得多去几趟,不能冷落了老人。礼物多少倒是其次,关键的是那一份孝心。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    茄丁炒肉_的做法步骤:1

    肉洗净切丁。

  • 步骤2

    茄丁炒肉_的做法步骤:2

    茄子洗净竖切四瓣。

  • 步骤3

    茄丁炒肉_的做法步骤:3

    再横切成丁。

  • 步骤4

    茄丁炒肉_的做法步骤:4

    彩椒切丁。

  • 步骤5

    茄丁炒肉_的做法步骤:5

    热油锅下葱姜爆香。

  • 步骤6

    茄丁炒肉_的做法步骤:6

    倒入肉丁煸炒。

  • 步骤7

    茄丁炒肉_的做法步骤:7

    稍稍变色下茄丁。

  • 步骤8

    茄丁炒肉_的做法步骤:8

    翻炒两下,倒入少许生抽起鲜。

  • 步骤9

    茄丁炒肉_的做法步骤:9

    倒入老抽上色。

  • 步骤10

    茄丁炒肉_的做法步骤:10

    下彩椒翻炒断生。

  • 步骤11

    茄丁炒肉_的做法步骤:11

    加适量盐翻炒,出锅。

小贴士

佳宁心得: 1、肉要选梅条肉,嫩。 2、虽然有辣椒,但都是肉椒,不辣的。 3、鲜香,适合下酒。

5人已收藏该美食

评论9

  • 虫虫阿民 回复

  • 49970461 回复

    好吃

  • 心中的蝶 回复

    第一次烧,嘻嘻嘻!

  • 54551180 回复

  • ledeity 回复

相关美食