电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

2.7万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

想做蛋糕可家里没有烤箱,也没有微波炉,有次在网上看到,电饭煲也可以做蛋糕,俺也做做试试,呵呵,第一次没成功,第二次不错。除了打发蛋清的时候麻烦、累点,总的来说还是很简单的,o(︶︿︶)o 唉,要是有个打蛋器那该多好呀。。。。。化叹息为力量,努力发表美食,挣财富,换打蛋器,嗯,努力、努力、再努力。。。 、

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:1

    把蛋清蛋黄分开

  • 步骤2

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄内加入20g白糖搅拌

  • 步骤3

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:3

    放入牛奶

  • 步骤4

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:4

    放入面粉,上下拌匀

  • 步骤5

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:5

    搅拌至打发蛋清

  • 步骤6

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:6

    5分钟

  • 步骤7

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:7

    8分钟

  • 步骤8

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:8

    15分钟后

  • 步骤9

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:9

    将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀

  • 步骤10

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:10

    把剩下的蛋清都放入蛋糊中,上下拌匀

  • 步骤11

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:11

    拌匀后

  • 步骤12

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:12

    锅里抹上一层油

  • 步骤13

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:13

    把蛋糊倒入锅中,上下颠两下锅,震出气泡,按下电饭煲煮饭键,2-3分钟左右跳闸,用湿毛巾捂住出气口,保温15分钟,再按下煮饭,跳闸后继续保温15分钟即熟

  • 步骤14

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:14

    倒出晾凉

小贴士

蛋黄中放入面粉时,要上下翻动拌匀,以免起劲。

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评论34

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    芥子纳须弥6 回复回复

    请问为什么会塌下来?

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    无无无厨师 回复回复

    请问要涂什么油

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    爽朗的转弯 回复回复

    蛋清打不出那个效果 什么原因呢?

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    123木偶123 回复回复

    请问自发面粉可以做吗?

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    野菊花瓣 回复回复

    我做出来也是发的不高,求指教

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