泡花生

9.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

曾几何时,夏虫鸣唱,葡萄架下,挥动着大蒲扇的大伯,自儿咂儿地喝着小酒,年少的我,看到大伯面前的花生米,怯生生地上前讨要,大伯一边哼着小曲儿,一边用三个手指撮了几个放在我的手心里。我开心地蹦蹦跳跳的跑开了,去向小朋友炫耀。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    泡花生_的做法步骤:1

    干花生米,放在碗里。

  • 步骤2

    泡花生_的做法步骤:2

    用水洗净后,加冷开水浸泡。

  • 步骤3

    泡花生_的做法步骤:3

    过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,我都是晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。

  • 步骤4

    泡花生_的做法步骤:4

    这是泡了一夜的花生,加入生抽和盐腌一会。

  • 步骤5

    泡花生_的做法步骤:5

    现在来切大蒜,一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。

  • 步骤6

    泡花生_的做法步骤:6

    把彩椒切小块,乱刀剁碎。

  • 步骤7

    泡花生_的做法步骤:7

    把大蒜和彩椒放入花生拌匀。

  • 步骤8

    泡花生_的做法步骤:8

    盛入盘子。

小贴士

佳宁心得: 1、花生要泡久一点好吃,夏天可以放冰箱。 2、大蒜切好要放一会才好。

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评论56

  • haodou8369936905 回复

    是用冷水还是冷开水呢

  • 守着那份幸福 回复

    学习了

  • 啊红198611 回复

    要不要煮下的?

  • 么么么么恩 回复

    额额额,不怎么好吃

  • 喃德 回复

    还不错

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