杂蔬腊肠盖浇饭

1.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

每到周五都是我打扫冰箱和厨房边角料的日子,这些边角料都是平时做菜时我故意留下的,因为偶尔忘记去买菜,翻翻有两颗青菜应急就能成为一碗汤,又有些凑合下就能成一盘下饭菜,周末两天很少在家吃饭,把这些数量不多但是品种挺杂的剩菜吃完,周末逛超市再采购一些新鲜蔬菜补充冰箱库存。 最近想出趟远门,可是又纠结于选择目的地,唉,双子座的人是不是都像我一样有选择性障碍呢?

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:1

    木耳,平菇,芹菜,胡萝卜,腊肠

  • 步骤2

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:2

    将木耳提前泡发,胡萝卜切成片,芹菜切段,

  • 步骤3

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:3

    平菇撕成块状,

  • 步骤4

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:4

    香肠切片备用

  • 步骤5

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:5

    锅内倒油后放入葱花爆香后加入香肠翻炒

  • 步骤6

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:6

    翻炒后加入平菇

  • 步骤7

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:7

    然后放入木耳胡萝卜和芹菜一起快炒,倒入蚝油生抽和水淀粉调味,加盖焖至蔬菜熟透

  • 步骤8

    杂蔬腊肠盖浇饭_的做法步骤:8

    提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里,盛上炒好的配菜即可

小贴士

TIPS: 蔬菜种类可按个人口味随意添加 木耳要提前泡发, 加入少许水淀粉可以让配菜汤汁浓稠,更适合搭配米饭 TIPS: 蔬菜种类可按个人口味随意添加 木耳要提前泡发, 加入少许水淀粉可以让配菜汤汁浓稠,更适合搭配米饭 TIPS: 蔬菜种类可按个人口味随意添加 木耳要提前泡发, 加入少许水淀粉可以让配菜汤汁浓稠,更适合搭配米饭

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评论18

  • 我的前世是饕餮 回复

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    10月前
  • sherley_princess 回复

    喜欢吃

    1年前
  • 甜橙的 回复

    好好好

    1年前
  • 嗯嗯哈哈傻 回复

    不够

  • sdyanfox 回复

    简单,好做,口感估计也不错,就是吃种饭太多了,没新鲜感。

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