用APP打开

爆炒猪舌

29.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这道菜是特地在父亲节这天为父亲做的,祝父亲健康快乐,长寿! 猪舌头咋一看有点恐怖,但却是美食!我个人就非常爱,当然,也是我老爸的至爱菜之一! 原来可以加点老干妈一起炒的,这样更下酒,更有胃口啊,但是全家人都有点上火,所以就没有添加了,喜欢吃辣的你可以加点啊,或者搞点新鲜辣椒也很滋味,爽呆了,配上冰冻的啤酒,哇咔咔。。。。。。 这道爆炒猪舌头,比较爽口有嚼头~ 如果你喜欢吃软口一点的,那就可以做卤水的,很赞!下次我再买一条做一下,哈哈,想想味道都好极了!出去外面潮汕店吃饭,我总爱点点这卤水,好好味的啊~!

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    爆炒猪舌_的做法步骤:1

    猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;

  • 步骤2

    爆炒猪舌_的做法步骤:2

    捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;

  • 步骤3

    爆炒猪舌_的做法步骤:3

    把猪舌头切成适量大小的片状;

  • 步骤4

    爆炒猪舌_的做法步骤:4

    加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右;

展开全部步骤

小贴士

猪舌头要用开水烫一下,那白色膜才好去除;加点酒腌能去异味并且增香!~

5人已收藏该美食

评论13

  • haodou5790234664 回复

    今晚上就做这道菜

    9月前
  • 慧梓6 回复

    好吃看得见

  • 雪儿__ 回复

    老公最爱的一道菜,可惜我做不出他那个味道

  • haodou6650585690 回复

    好吃

  • 学者888 回复

    还挺好吃的!

相关美食