指天椒烧鲫鱼

4991次浏览 简单难度 制作时间50分钟

爸爸很爱吃鱼,鲤鱼他不能吃,因此很喜欢吃鲫鱼,而且鲫鱼营养比较丰富,也易入味,用指天椒与蒜沫烧出来,鱼肉很鲜嫩,也非常的香,爸爸是很爱吃这道菜的,以前也经常做给我们吃,记得小时候的夏天,爸爸常会做这样一道菜,然后和妈妈一起喝点啤酒,又辣又冰爽,觉得很过瘾呢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:1

    鲫鱼洗净,用酱油腌好

  • 步骤2

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:2

    切好的指天椒

  • 步骤3

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:3

    切好的蒜沫

  • 步骤4

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:4

    准备好的姜片

  • 步骤5

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:5

    锅中放油,并放一点姜片,然后把鱼放进去煎

  • 步骤6

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:6

    煎至焦色时,再翻过来,可以再洒几片姜片, 这样能除腥味

  • 步骤7

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:7

    洒上蒜沫,并倒入指天椒一起煎,让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中

  • 步骤8

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:8

    再放水焖着

  • 步骤9

    指天椒烧鲫鱼_的做法步骤:9

    焖一分钟左右,就可以盛出来啦

小贴士

指天椒根据个人口味来放,蒜沫可以多放一点,这样非常的鲜香

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评论1

  • 田园 回复

    好吃的鱼~

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