香菇木耳母鸡砂锅煲

香菇木耳母鸡砂锅煲

2.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

今天是父亲节,老天却下了一天的雨,是知道我思念爸爸心情沉重?所以才为我而落泪的吧? 父亲节忆父亲,心里有太多想说的话,想告诉父亲,这些年我过的很好,让父亲放心。 也有很多想问的话,想知道父亲在天堂好吗? 父爱,重如山,父亲节,做一道老父亲喜欢的砂锅鸡! 此砂锅鸡选择走地母鸡,放些父亲最喜欢的香菇与黑木耳,也象父亲那样,就放盐与姜片,也不用焯,熟了,撒些葱花就好,原汁原味,是父亲喜欢的味道。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:1

    准备食才

  • 步骤2

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:2

    母鸡去杂质洗净,把鸡内脏洗净,用清水浸泡

  • 步骤3

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:3

    香菇洗净,泡发好切片,黑木耳泡发好,撕小朵

  • 步骤4

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:4

    取砂锅,放入母鸡

  • 步骤5

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:5

    加满清水,姜片,葱结,料酒

  • 步骤6

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:6

    大火煮开5分钟,撇去浮沫,用小火炖40分钟

  • 步骤7

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:7

    放下鸡内脏大火煮开,小火20分钟

  • 步骤8

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:8

    放下香菇

  • 步骤9

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:9

    放下黑木耳

  • 步骤10

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:10

    大火煮开,小火10分钟

  • 步骤11

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:11

    放点盐,煮3分钟

  • 步骤12

    香菇木耳母鸡砂锅煲_的做法步骤:12

    撇去一些鸡油,捞去葱结,撒些葱花即可

小贴士

1.选择1年多的走地母鸡比较好。 2.此草鸡不用太多的调料,保持原汁原味。 3.香菇与黑木耳的量都是泡发好的量。 4.水要一次加足。 5.小火慢炖。

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成果照
口水家园
口水家园
小火慢炖两个小时,鸡香扑鼻
小火慢炖两个小时,鸡香扑鼻

评论29

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    晨宝DE妈咪 回复回复

    好好吃的样子!

    1年前
  • 用户头像
    晨宝DE妈咪 回复回复

    好好吃的样子!

    1年前

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