香酥虾

5.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

从小生活在南方,很少接触海鲜,现在来到北方才慢慢尝试了好多种类的海鲜,基尾虾应该算是比较常吃的家常海鲜吧,它做法简单,但味道鲜美,适合老人和小孩儿,所以我会经常做来给老爸当下酒菜,营养又美味的健康菜式

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    香酥虾_的做法步骤:1

    虾去头去虾线,然后从背部划一刀

  • 步骤2

    香酥虾_的做法步骤:2

    加入姜丝、料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟

  • 步骤3

    香酥虾_的做法步骤:3

    锅中烧油,油热后下基尾虾炸制

  • 步骤4

    香酥虾_的做法步骤:4

    炸制两面金黄,壳稍酥时起锅

  • 步骤5

    香酥虾_的做法步骤:5

    锅底留油,下姜蒜末炒香

  • 步骤6

    香酥虾_的做法步骤:6

    下刚炸过的虾同炒

  • 步骤7

    香酥虾_的做法步骤:7

    加入葱花翻炒均匀即可

小贴士

1、炸虾的油比平时炒菜多一点儿,这样烹制起来更方便 2、虾提前开背比较容易入味

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评论6

  • 阳光旭旭 回复

    太好吃了\\^O^/

  • 恢复中的猎豹 回复

    还需要火候哟!

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • GHH159 回复

    最爱吃炸制的东西

  • 夏日心语 回复

    酥脆鲜美,下饭下菜的美味小菜。

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