爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜

2.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我这个菜是超级简单省事的炒法,一不用手撕圆白菜,二不用下水焯圆白菜,关键一点就是快速煸炒,一样的清脆,好吃好看,不信你就试一试,非常适合炎热的夏季省时开胃的一道美味小菜。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜_的做法步骤:1

    圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。

  • 步骤2

    爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜_的做法步骤:2

    炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

  • 步骤3

    爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜_的做法步骤:3

    接着放醋

  • 步骤4

    爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜_的做法步骤:4

    放白糖。

  • 步骤5

    爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜_的做法步骤:5

    放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。

  • 步骤6

    爆炒酸辣圆白菜—夏日清爽素菜_的做法步骤:6

    最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。

小贴士

炒制的过程中速度一定要快,要把调料提前备好,炒至菜变软马上关火。

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评论11

  • 幸福滴小香猪 回复

    学习了

    2年前
  • hala_06 回复

    味道应该很棒

    2年前
  • 82102438 回复

    我的最爱

    2年前
  • 笨手笨脚学做菜 回复

    这两天都在做这道菜

    2年前
  • 海水66666 回复

    好吃

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