香卤大排---下酒菜
7.6万次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内
最过瘾的吃肉做法，对于食肉一族来说这个可是无法抵挡的诱惑。
大块的骨头带着浓油赤香的酱香味道，就用手抓着吃绝对的过瘾，配上一大杯扎啤，绝美的下酒菜。
主料1种
烹饪步骤14步
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
猪排骨用清水冲洗至颜色发白。
步骤3
然后放入开水中焯烫2分钟，捞出洗净备用。
步骤4
调味料准备好。
展开全部步骤
小贴士
排骨最好买新鲜的，用猪脊骨来做最好吃。 买回来的排骨要用清水冲洗10分钟左右，把血水冲净，再焯烫这样处理过的排骨口感更鲜美。 我一般都会准备一块老卤，用来卤菜，如果家里没有，那就从超市买上一瓶卤水汁代替，一样美味。 我用的是焖烧锅，很简单节省，如果没有，用高压锅或者电饭锅都行。不过高压锅只要煮上15-20分钟就差不多了，时间长了肉烂脱骨了影响美观。
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冻大排配料一样吗？
5月前不错啊
1年前